Frukt är godis - ananas

Ananas är en tropisk frukt som ursprungligen kommer från de mellersta delarna av Sydamerika (Paraguay och södra Brasilien). Idag odlas mycket ananas i Sydostasien; Filippinerna och Thailand ligger i topp på exportlistan.


Ananas innehåller ett enzym som bryter ner protein och ananasjuice används därför ibland i marinader; personer med blödarsjuka bör inte äta ananas eftersom det kan försämra koaguleringsförmågan.
Trots att ananas smakar sött innehåller de mindre än 10% socker. De innehåller, precis som många andra frukter, höga halter av vitamin C och är också en bra källa för mangan och vitamin B1 (tiamin) samt vitamin B6.