Frukt är godis - clementin

Clementiner tillhör citrusfrukterna och är tekniskt sett samma frukt som tangeriner, mandariner och satsumas. De är alla hybrider av samma frukt (mandarin) och har olika kännetecken. Clementiner är något mindre, ungefär lika stor som en persika, sötare och har tunnare skal än mandariner. Dessutom har de inga kärnor, vilket är väldigt utmärkande i citrusvärlden.
Nära hälften av all världens clementiner kommer från Kina, men även Spanien, Brasilien och Japan exporterar stora mängder.


Clementiner innehåller många vitaminer och mineraler; en liten clementin innehåller hela dagsbehovet av vitamin C. De innehåller dessutom en hel del vitamin B1 (tiamin), vitamin B6, vitamin B9 (folsyra), vitamin B3 (niacin) och kalium.