Ingefärsbakade färska fikon med äpple och vaniljglass

4 portioner

Ingredienser:
8 st färska fikon
2 st syrliga, röda äpplen
15 g inlagd ingefära
50 g smör

0,5 l vaniljglass


Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 200°C.
   Dela fikonen i båtar/klyftor.
   Kärna ur äpplen och tärna.
   Finhacka ingefära.
   
   
2. Lägg fikon, äpple och ingefära i en ugnsfast form. Klicka över smör.
   Sätt in i ugnen i 12 minuter.
   
   
3. Serveras varm med kall vaniljglass.

Receptet hittade jag här.